Data: 18 de Novembro de 2011 (Sexta-Feira)
Horário: 14h às 18h

Apenas 40 Vagas

O atendimento nutricional em domicílio deve estar de acordo com as necessidades individuais quanto à mudança de consistência, fracionamento, conteúdo nutricional, além de outras adaptações de acordo com hábitos alimentares e nível socioeconômico. Além disso, deve levar em consideração as alternativas e recursos disponíveis para facilitar o “ato de comer” por pacientes com dificuldades motoras. Será realizada uma oficina com a exposição dos utensílios adaptados às diferentes realidades.
Coordenadora: Maria Carolina Gonçalves Dias

• Palestra – Assistência nutricional: etapas do atendimento no domicílio.
  Flavia Lopes Fonseca
• Palestra – Estímulo e recursos para independência e segurança no ato de se alimentar.
  Adriana Nathalie Klein
• Palestra – Terapia nutricional: complementos orais como alternativa de prevenção e reabilitação. 
  Isabel Dias Alves Vitor da Silva

Currículos:

Maria Carolina Gonçalves Dias (Coordenadora)
Nutricionista, graduada pela Universidade do Sagrado Coração de Jesus – Bauru – SP. Mestre em Nutrição pela Universidade de São Paulo. Especialista em Nutrição Parenteral e Enteral pela Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral. Especialista em Nutrição Clínica pela Associação Brasileira de Alimentação e Nutrição. Especialista em Administração Hospitalar pelo Instituto de Pesquisas Hospitalares. Nutricionista chefe da Divisão de Nutrição e Dietética do Instituto Central do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo e Coordenadora Administrativa da Equipe Multiprofissional de Terapia Nutricional do Instituto Central do Hospital das Clínicas.

 Flávia Lopes Fonseca (Docente)
Nutricionista, graduada pela Universidade Federal do Rio de Janeiro. Doutoranda em Ciências Médicas na área de atuação Doenças Crônico Degenerativas pela Pós Graduação em Ciências Médicas da Universidade do Estado do Rio de Janeiro. Especialista em Terapia Nutricional Parenteral e Enteral pela Sociedade Brasileira de Parenteral e Enteral. Coordenadora da Equipe de Nutrição do Grupo Geriatrics.    

Adriana Nathalie Klein (Docente)
Graduada em Terapia Ocupacional, pela Universidade Federal de São Carlos. Mestranda em Ensino em Ciências da Saúde pela Universidade Federal de São Paulo. Especialista em Doenças Reumáticas e Neuromusculares pela Universidade Federal de São Paulo. Foi colaboradora do ambulatório de Esclerose Lateral Amiotrófica do setor de Doenças Neuromusculares da Universidade Federal de São Paulo  de 2002 à 2009. É coordenadora do setor de Terapia Ocupacional da Associação Brasileira de Distrofia Muscular. Responsável pelo setor de Terapia Ocupacional do Programa de Atenção a Família do Centro de Estudos do Genoma Humano da Universidade de São Paulo.                                                                                                                                                                                                

Isabel Dias Alves Vitor da Silva (Docente)
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